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新聞動態(tài)
刺槐豆膠在食品行業(yè)中的應用可單獨使用，但經(jīng)常和卡拉膠及其他親水性膠體一起使用，可應用在：●?奶制品：控制粘度和防止脫水；增進口感以及防止冰晶形成●?奶酪：加速凝結，提高水分和改善質..
維生素E對人體健康的保護作用1）保護細胞膜：維生素E可以抑制細胞膜及細胞器膜內(nèi)發(fā)生的多不飽和脂肪酸的過氧化反應，清除自由基，保護細胞膜/細胞器的完整性。2）保護酶活性：維生素E可以保護..
L-蘇氨酸的功效作用蘇氨酸是一種重要的營養(yǎng)強化劑，常用于食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑等。可以強化谷物、糕點、乳制品，和色氨酸一樣有恢復人體疲勞，促進生長發(fā)育的效果。對人體皮膚..
菊粉在食品中的應用有哪些1、加工低脂食品（如奶油、涂抹食品）菊粉是一種優(yōu)良的脂肪替代品，當與水完全混合后會形成一種奶油狀結構，這使其容易在食品中替代脂肪，并提供光滑的口感、良好平衡..
海藻酸鈉的主要應用行業(yè)1、在食品上的應用海藻酸鈉用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩(wěn)定劑，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，由于海藻酸鈣可形成穩(wěn)定熱不可逆凝膠，因而在運輸、儲藏過程中不會..
維生素B6是補充什么維生素b6的補充作用：1、維生素B6在機體物質代謝方面發(fā)揮著重要的作用，如參與氨基酸代謝、參與糖原與脂肪酸代謝以及參與神經(jīng)系統(tǒng)中的許多酶促反應而間接影響到神經(jīng)系統(tǒng)的正..
可得然膠的性質及應用可得然膠的理化性質可得然膠為水不溶性葡聚糖，是由400~ 500個葡萄糖殘基組成的，干燥的熱凝膠是一種流動性極好的無臭、無味的白色或灰白色粉末固體，加熱時會凝固，不溶..
L-賴氨酸鹽酸鹽的飼料添加營養(yǎng)價值賴氨酸鹽酸鹽主要用于食品、醫(yī)藥、飼料中。是人體必需的氨基酸，能增強造血機能，增強胃液分泌，提高蛋白質的利用率，增加抗病能力，保持代謝平衡，有利于促..
L-賴氨酸的性能與用途介紹1. 用于食品工業(yè)。賴氨酸是蛋白質的重要組分之一，是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一，是一種優(yōu)良的食品強化劑。因食物中缺乏賴氨酸，所以又稱“第一必..
L-谷氨酰胺的主要功能本標準適用于食品添加劑 L-谷氨酰胺，該產(chǎn)品在食品加工中作營養(yǎng)增補劑，調(diào)香增補劑。并且L谷氨酰胺是健美運動和健美愛好者的重要營養(yǎng)補劑。它（以下稱谷氨酰胺）是肌肉中..
產(chǎn)品推薦
