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新聞動(dòng)態(tài)
γ-氨基丁酸是什么γ-氨基丁酸（通常稱為GABA）是天然存在的氨基酸，其廣泛分布于動(dòng)、植物體內(nèi)。植物如豆屬、參屬、中草藥等的種子、根莖和組織液中都含有GABA。GABA在人類的大腦中充當(dāng)神經(jīng)遞..
D-核糖應(yīng)用在醫(yī)藥方面在醫(yī)藥工業(yè)中，D-核糖可作為多種藥物的合成原料。D-核糖可以通過共價(jià)鍵連接抗腫瘤藥物，制備成糖結(jié)合腫瘤靶向藥物，使得藥物具有靶向腫瘤部位的作用。D-核糖早期還作為心..
煙酸是什么煙酸也稱作維生素B3，或維生素PP，耐熱，能升華。煙酸又名尼克酸、抗癩皮病因子。1937年由C.A.Elvehjem從肝臟中分離出來煙酸，并用它治好了動(dòng)物癩皮病。它是人體必需的13種維生素之..
D-甘露糖醇的功能特性是什么D-甘露糖醇是化學(xué)物質(zhì)，分子式是C6H14O6。無(wú)色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%～72%。每g產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖..
肌醇的作用及功能有哪些？肌醇的作用及功能主要用于氨基酸的儲(chǔ)存和代謝。它還是檸檬酸循環(huán)（或者說導(dǎo)致食物轉(zhuǎn)化為能量的一系列主要化學(xué)反應(yīng)）的重要組成部分。肌醇還可能有益于免疫系統(tǒng)、頭發(fā)..
L-阿拉伯糖的主要應(yīng)用行業(yè)L-阿拉伯糖用于食品，蔗糖添加劑（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮..
氨基葡萄糖鹽酸鹽的用途和作用用途：具有促進(jìn)抗生素注射效能的作用，用于合成水溶性抗癌藥物氯脲霉素，其具有亞硝基脲類化合物的抗癌性，同時(shí)又具有抑制骨髓毒性較小的特點(diǎn)，對(duì)黑色素瘤，肺癌..
瓊脂在食品行業(yè)的應(yīng)用果粒橙飲料以瓊脂作懸浮劑，其使用濃度0.01～0.1%，可使顆粒懸浮均勻。瓊脂用在飲料類產(chǎn)品中，其作用是懸浮力，讓飲料中固型物懸浮均勻，不下沉。其特點(diǎn)是懸浮時(shí)間及保質(zhì)..
維生素A的生理功能維生素A常用于食品作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于制藥片和膠囊，在飼料工業(yè)中作為維生素類飼料添加劑。能維持上皮組織結(jié)構(gòu)的完整和健康，促進(jìn)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育。缺乏時(shí)，會(huì)使生長(zhǎng)發(fā)育受..
脫氫乙酸鈉在腌制蔬菜中的作用1）漬酸菜白菜發(fā)酵后，將本品按白菜0.2-0.3g/kg的比例，用少量水稀釋后，均勻倒入缸內(nèi)，在溫度為20-25℃環(huán)境中，酸菜不發(fā)霉、不腐爛、無(wú)異味，并可保持其原有的酸..
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