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新聞動態(tài)
水蘇糖具有其獨特的功效特性在眾多的益生元產品中，水蘇糖具有其獨特的功效特性：一、純天然，提純自天然蔬菜中，是目前幾個主要益生元中唯一的四聚雜寡糖，其生理作用全面、顯著。主要表現在..
大豆肽的功效大豆肽是以高純度的大豆蛋白為原料經生物酶解技術分離、精制而成的小分子蛋白。大豆肽保留了大豆蛋白的全價氨基酸組成，保持著大豆蛋白質良好的營養(yǎng)劑生理功能，又比大豆蛋白更容..
什么是L-谷氨酰胺L-谷氨酰胺（左旋谷氨酰胺）是一種氨基酸，也是蛋白質的組成部分。 氨基酸和蛋白質在我們的身體中有許多重要作用。 具體來說，谷氨酰胺有助于人體中碳和氮的運輸（用于細胞分..
L-天門冬氨酸的使用用途L-天門冬氨酸在醫(yī)藥、食品和化工等方面有著廣泛的用途。在醫(yī)藥方面，是氨基酸制劑的主要成分，是L-天門冬氨酸鉀、鎂、鈣、天門冬酰氨多種藥物的合成原料；在食品工業(yè)方..
聚丙烯酸鈉在食品行業(yè)中的使用功效（1）增強原料面粉中的蛋白質粘結力。（2）使淀粉粒子相互結合，分散滲透至蛋白質的網狀結構中。（3）形成質地致密的面團，表面光滑而具有光澤。（4）形成穩(wěn)..
刺槐豆膠有什么特點刺槐豆膠及澄清型刺槐豆膠作為一種良好的食品配料，在食品工業(yè)上，刺槐豆膠常與其它食用膠復配作增稠劑、持水劑、粘合劑及膠凝劑等。主要特點:●?可產生良好的質感和香味釋..
維生素E的作用維生素E（vitaminE）是生育酚（tocopherol，T）與三烯生育酚（Tocotrienol，T-3）的總稱，是脂溶性維生素。為細胞膜上的重要組成成分，亦是細胞膜上的主要抗氧化劑。維生素E廣泛..
L-谷氨酸主要應用在食品行業(yè)中L-谷氨酸主要用于生產味精、香料，以及用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑和生化試劑等。L-谷氨酸本身可用作藥物，參與腦內蛋白質和糖的代謝，促進氧化過程。谷氨酸用于生產..
L-蘇氨酸的用途有哪些1.主要用作營養(yǎng)增補劑。與葡萄糖共熱易生成焦香和巧克力香味，有增香作用。也可用于生化研究。2.作飼料營養(yǎng)強化劑，蘇氨酸是一種必需的氨基酸。蘇氨酸常添加到未成年仔豬..
菊粉的保健功效菊粉具有低聚果糖和可溶性膳食纖維的雙重特性和功能，是良好的雙歧桿菌等益生菌的增殖因子，又是理想的低熱量的可溶性膳食纖維。菊粉良好的保健功效已在世界范圍內受到普遍認可..
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